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日本では有明海湾奥部のみに生息し、産卵のために筑後川などの河川を遡る、珍魚。その新仔のエツ子を丸ごと唐揚げにしました。カリカリサクサク、ビールのお供にどうぞ。
有明海を代表する塩海苔。一味ちがいます。
有明海にしか生息しない海茸干しは炙ると平貝のような風味と食感。まさに珍味。
有明海にしか生息しない、有明海のエイリアン。
