特上馬刺し 三点盛り

赤身の中でも最も柔らかいと言われる上質赤身の「ラム」を優先的に入荷してもらっています。また、牛の霜降りや鮪の中トロにも負けないくらいとろける脂身をもつ霜降りは意外とあっさりしており心地良い甘さが口の中に残ります。どれをとっても一級品の特上馬刺し盛り。