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牛弁慶

A4~A5ランクの国産黒毛和牛を使ったオリジナルの“牛鍋”と“舌焼”が自慢の肉割烹

その時々で上質な肉の産地から入荷したA4~A5ランク国産黒毛和牛の“肩ロース”と“三角バラ”を、数種類の野菜を摩り下ろしたオリジナルの割下で煮込む新しいスタイルの「牛鍋」をご提供。
また、刺身でも食べられるほどの新鮮な生舌をお好みの厚さに切り分けて炭火焼でご提供する「牛舌焼き」など、最高級の国産黒毛和牛の素材をあますことなく活かした料理をご堪能いただけます。


BISTRO Ushibenkei

約50種類のワインと牛弁慶の上質食材を使った料理の数々を格安で楽しめるビストロ

「牛弁慶」の上質食材を国産黒毛和牛をふんだんに使用したボリュームのある肉料理が充実。
オムレツや煮込み、オーブン料理などフランスのママンが作ったような家庭的なビストロ料理を取り揃え、ワインは約50種類のラインナップをリーズナブルにご提供いたします。肩肘はらず、とことん飲んで、いっぱい食べて、堅苦しいことは一切なし!
ホッとくつろげるアットホームな雰囲気のビストロです。

肉割烹 牛弁慶 新橋本店

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ぐるなび

肉割烹 牛弁慶 赤坂本店

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ぐるなび

BISTRO Ushibenkei 恵比寿店

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